Quel vin boire avec Poisson de ligne ?

Le poisson de ligne est un plat français qui se compose de poisson frais, généralement pêché le jour même. Il est généralement servi avec une sauce à base de vin blanc, d'oignons, de carottes, de céleri et de persil. Le poisson est cuit à la vapeur ou à la poêle, et peut être accompagné de légumes, de riz ou de pommes de terre. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, se mariera parfaitement avec le poisson de ligne. Un vin blanc moelleux, comme un Muscadet ou un Monbazillac, sera également un bon choix. Enfin, un vin blanc léger et fruité, comme un Riesling ou un Gewurztraminer, complétera parfaitement ce plat.