Quel vin boire avec Plats relevés ?

Les plats relevés sont des plats qui ont des saveurs fortes et épicées. Ils sont très populaires en France et sont souvent servis avec des vins pour compléter leur saveur. Un des plats les plus populaires est le cassoulet, qui est un plat à base de haricots blancs, de saucisse, de lard et de viande de porc. Il est généralement servi avec une sauce tomate et des herbes aromatiques. Ce plat est souvent accompagné d'un vin rouge tannique, comme un Cabernet Sauvignon ou un Merlot. Un autre plat français très populaire est le boeuf bourguignon. Il est préparé avec des morceaux de boeuf braisés dans du vin rouge et des légumes. Il est généralement servi avec des pommes de terre et des carottes. Ce plat est souvent accompagné d'un vin rouge fruité, comme un Pinot Noir ou un Gamay. Le coq au vin est un autre plat français très populaire. Il est préparé avec des morceaux de poulet braisés dans du vin rouge et des légumes. Il est généralement servi avec des pommes de terre et des carottes. Ce plat est souvent accompagné d'un vin rouge fruité, comme un Pinot Noir ou un Gamay. Le lapin à la moutarde est un autre plat français très populaire. Il est préparé avec des morceaux de lapin braisés dans une sauce à la moutarde et des légumes. Il est généralement servi avec des pommes de terre et des carottes. Ce plat est souvent accompagné d'un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc.