Quel vin boire avec Pâté en croûte aux escargots ?

Le pâté en croûte aux escargots est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du Moyen Âge. Il est composé d'une pâte feuilletée enveloppant une farce à base d'escargots, de beurre, d'échalotes, de persil, de sel et de poivre. Ce plat est généralement servi avec des sauces à base de vin blanc ou de crème. Pour accompagner ce plat, les vins blancs secs sont les plus adaptés. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, est parfait pour accompagner le pâté en croûte aux escargots. Les vins blancs moelleux, comme un Monbazillac, un Sauternes ou un Muscat, sont également une excellente option pour ce plat. Les vins rouges légers, tels que le Beaujolais ou le Pinot Noir, sont également une bonne option pour accompagner ce plat.