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Quel vin boire avec Grenouilles ?

Les Grenouilles sont un plat très populaire en France, qui remonte à l'époque médiévale. On raconte que les moines de l'abbaye de Cluny en Bourgogne étaient les premiers à cuisiner ce plat. Les Grenouilles sont généralement cuisinées à la poêle ou à la vapeur, et servies avec des herbes et des épices. Elles sont souvent accompagnées de riz, de pommes de terre ou de légumes. Les vins qui accompagnent le mieux les Grenouilles sont le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Sancerre et le Muscadet. Le Chablis est un vin blanc sec et fruité, qui se marie parfaitement avec les saveurs des Grenouilles. Le Pouilly-Fumé est un vin blanc sec et minéral, qui s'accorde parfaitement avec la texture et le goût des Grenouilles. Le Sancerre est un vin blanc sec et frais, qui complète parfaitement les saveurs des Grenouilles. Enfin, le Muscadet est un vin blanc sec et léger, qui se marie parfaitement avec les saveurs des Grenouilles.

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Recette de Grenouilles :



Ingrédients :

- 1 kg de grenouilles
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe de farine
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Nettoyer les grenouilles et les couper en morceaux.

2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail hachés.

3. Ajouter les morceaux de grenouilles et les faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

4. Ajouter le persil haché, la farine, le sel et le poivre.

5. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

6. Servir chaud.