Quel vin boire avec Epoisses ?

Le fromage Epoisses est un fromage à pâte molle originaire de Bourgogne, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru, et sa pâte est recouverte d'une croûte lavée à l'eau de vie de Marc de Bourgogne. Sa texture est crémeuse et fondante, et son goût est riche et salé. Le fromage Epoisses est parfait pour accompagner des vins de Bourgogne. Les vins rouges tels que le Pinot Noir, le Gevrey-Chambertin et le Nuits-Saint-Georges sont des choix excellents pour accompagner ce fromage. Les vins blancs tels que le Chablis et le Meursault sont également des accompagnements parfaits pour le fromage Epoisses.