Quel vin boire avec Crêpes ?
Les crêpes sont un dessert français très populaire. Elles sont faites à partir d'une pâte à base de farine, de lait, d'œufs et de beurre. La pâte est cuite dans une poêle chaude et légèrement huilée. Les crêpes peuvent être servies avec une variété de garnitures, allant des fruits frais aux sauces chocolatées. Elles sont également délicieuses avec des crèmes, des confitures et des glaces. Pour accompagner les crêpes, on peut choisir parmi un large éventail de vins. Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, s'accordera parfaitement avec des crêpes sucrées. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, sera parfait pour accompagner des crêpes salées. Un vin doux et fruité, comme un Muscat, sera parfait pour accompagner des crêpes sucrées. Enfin, un vin mousseux, comme un Champagne, sera parfait pour accompagner des crêpes salées ou sucrées.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Crêpes | Champagne | Champagne | |||||||
Champagne Demi-Sec | Champagne | ||||||||
Liquoreux | |||||||||
Malaga | Espagne | ||||||||
Premières Côtes de Bordeaux | Bordeaux | ||||||||
Vin Doux Naturel | |||||||||
Vin effervescent | - | ||||||||
Vin jaune | Jura | ||||||||
Vouvray | Pays de Loire | ||||||||
Tous les plats contenant Crêpes... | |||||||||
Recette deIngrédients :- 250g de farine - 4 oeufs - 50cl de lait - 50g de beurre - 1 pincée de sel Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. 2. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. 3. Incorporer le lait petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 4. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. 5. Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes. 6. Chauffer une poêle et y verser une louche de pâte. 7. Laisser cuire jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent à la surface. 8. Retourner la crêpe et laisser cuire l'autre face. 9. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 10. Servir les crêpes chaudes avec du sucre, de la confiture ou du Nutella |