Quel vin boire avec Canard sauvage aux fruits ?

Le canard sauvage aux fruits est un plat français traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé de canard sauvage, de fruits frais et de légumes, le tout cuit dans un mélange de vin blanc et de bouillon de volaille. Les fruits utilisés sont généralement des pommes, des poires, des prunes, des raisins et des cerises. Les légumes peuvent inclure des carottes, des oignons, des poireaux et des champignons. Ce plat est généralement servi avec des pommes de terre, des légumes et des sauces. Il est également souvent accompagné de vin. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec, un vin rouge léger ou un vin rosé. Les vins blancs secs tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre sont parfaits pour accompagner ce plat. Les vins rouges légers tels que le Beaujolais, le Pinot Noir ou le Côtes du Rhône sont également excellents pour accompagner ce plat. Enfin, un vin rosé léger comme le Tavel ou le Bandol peut également être servi avec ce plat.