Quel vin boire avec Canard aux poireaux ?

Le canard aux poireaux est un plat traditionnel français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il est composé de canard, de poireaux, de vin blanc, de bouillon de volaille et de crème fraîche. Les poireaux sont cuits à la vapeur et le canard est cuit à la poêle. Ce plat est servi avec du riz ou des pommes de terre. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins français. Un vin blanc sec tel qu'un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre sera parfait pour accompagner le canard et les poireaux. Un vin rouge léger tel qu'un Beaujolais ou un Côtes du Rhône peut également être servi avec ce plat. Enfin, un vin rosé tel qu'un Tavel ou un Bandol sera parfait pour compléter ce plat.