Quel vin boire avec Céleri braisé ?

Le céleri braisé est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé de céleri coupé en tranches, cuit dans du beurre et de l'huile, et aromatisé avec des herbes et des épices. Le céleri est cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. Le céleri braisé est un plat savoureux et nutritif qui peut être servi en accompagnement de viande, de poisson ou de légumes. Il est également délicieux servi seul, avec du riz ou des pâtes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre sera parfait pour accompagner le céleri braisé. Un vin rouge léger comme un Beaujolais, un Côtes du Rhône ou un Pinot Noir sera également un excellent choix. Enfin, un vin rosé comme un Tavel ou un Bandol sera parfait pour compléter ce plat.