Quel vin boire avec Brochettes tandoori ?

Les brochettes tandoori sont un plat d'origine indienne. Elles sont composées de morceaux de viande marinés dans une sauce à base de yaourt, d'épices et d'herbes. La viande est ensuite enfournée dans un tandoor, un four en terre cuite très chaud, et cuite à la broche. Les brochettes tandoori sont servies avec du riz basmati et des légumes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi différents vins. Un vin blanc sec et léger, comme un Riesling, se mariera parfaitement avec les saveurs épicées des brochettes tandoori. Un vin rouge fruité et léger, comme un Pinot Noir, sera également une bonne option. Un vin rosé pétillant, comme un Cava, sera parfait pour rafraîchir le plat. Enfin, un vin doux et fruité, comme un Moscato, sera parfait pour terminer le repas.