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Quel vin boire avec Bar grillé ?

Le bar grillé est un plat français qui se compose d'un filet de bar cuit à la poêle ou à la plancha. Il est généralement servi avec des légumes, des pommes de terre ou des frites. La chair du bar est très savoureuse et se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons le Chablis Grand Cru, un vin blanc sec et minéral, le Pouilly-Fumé, un vin blanc sec et aromatique, le Châteauneuf-du-Pape, un vin blanc sec et épicé, et le Muscadet Sèvre et Maine, un vin blanc sec et léger. Ces vins sont parfaits pour sublimer le goût du bar grillé et le rendre encore plus savoureux.

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Bar grillé Ajouter à ma cave Bellet Provence
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Recette de Bar Grillé

Ingrédients :

- 4 filets de bar
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, l'ail haché, le sel et le poivre.

3. Placer les filets de bar dans un plat allant au four et les arroser avec le mélange précédent.

4. Saupoudrer les herbes de Provence sur les filets.

5. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.

6. Servir le bar grillé avec des légumes et du riz