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Quel vin boire avec Asperges ?

Les asperges sont des légumes-feuilles qui sont originaires d'Europe et qui sont cultivées depuis des siècles. Elles sont connues pour leur saveur douce et leur texture croquante. Les asperges sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Elles sont souvent consommées crues, mais peuvent également être cuites. Pour accompagner les asperges, un vin blanc sec et léger est le meilleur choix. Les vins blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris sont des excellents accompagnements pour les asperges. Les vins rouges légers tels que le Pinot Noir et le Merlot sont également des choix délicieux. Les vins rosés, tels que le Zinfandel et le Syrah, sont également des accompagnements parfaits pour les asperges.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Asperges Ajouter à ma cave Barsac Bordeaux
Ajouter à ma cave Bourgeuil Pays de Loire
Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne
Ajouter à ma cave Coteaux de Pierrevert Rhône
Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Ajouter à ma cave Entre-deux-Mers Bordeaux
Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Ajouter à ma cave Lirac Rhône
Ajouter à ma cave Muscat d'Alsace Alsace
Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire
Ajouter à ma cave Sauternes Bordeaux
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Recette de Asperges à la crème et au jambon

Ingrédients :

- 500 g d'asperges
- 4 tranches de jambon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Lavez et épluchez les asperges.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les asperges pendant 5 minutes.

3. Ajoutez les tranches de jambon et faites cuire pendant encore 5 minutes.

4. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.

5. Salez et poivrez selon votre goût.

6. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

7. Servez chaud et dégustez