Quel vin boire avec Anguilles flamandes ?

Les Anguilles Flamandes sont un plat traditionnel de la région de Flandre, située dans le nord de la Belgique et le sud des Pays-Bas. Ce plat consiste en des anguilles frites dans une sauce à base de beurre, de vinaigre, de moutarde et de câpres. Les anguilles sont généralement servies avec des pommes de terre, des légumes ou des frites. Les Anguilles Flamandes sont un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Pinot Gris ou un Riesling. Ces vins sont légers et frais, ce qui permet de contrebalancer la richesse et la saveur des anguilles. Les Anguilles Flamandes sont un plat délicieux qui se prépare facilement et qui peut être servi en entrée ou en plat principal. C'est un plat qui ravira les amateurs de poisson et de cuisine traditionnelle.