Quel vin boire avec Œufs au lait ?
Les œufs au lait sont un dessert français traditionnel, composé de lait, d'œufs et de sucre. Il est généralement servi chaud ou froid et peut être aromatisé avec de la vanille, de la cannelle ou du rhum. Il est très populaire en France et dans d'autres pays francophones. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc doux et fruité, comme un Muscat ou un Riesling. Le deuxième est un vin blanc sec, comme un Sauvignon ou un Chardonnay. Le troisième est un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir ou un Merlot. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Les œufs au lait sont un dessert délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour les occasions spéciales et peut être accompagné de ces quatre vins pour un repas mémorable.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Œufs au lait | Coteaux du Layon | Pays de Loire | |||||||
Tous les plats contenant Œufs au lait... | |||||||||
Recette de Œufs au laitIngrédients :- 4 œufs - 500 ml de lait - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille - 1 pincée de sel Préparation : 1. Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, la vanille et le sel. 2. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. 3. Dans un bol, battre les œufs. 4. Ajouter le lait chaud à la préparation d'œufs et mélanger. 5. Verser le mélange dans la casserole et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. 6. Verser le mélange dans des ramequins et laisser refroidir. 7. Servir les œufs au lait bien froids |