Quel vin boire avec Saumon à l'orientale ?

Le saumon à l'orientale est un plat originaire du Moyen-Orient. Il est composé de filets de saumon cuits avec des épices et des herbes, et servi avec des légumes et des fruits frais. Le saumon est généralement mariné dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, de miel, de coriandre, de cumin, de curcuma et de paprika. Les légumes et les fruits qui accompagnent le saumon sont généralement des tomates, des oignons, des poivrons, des olives, des abricots et des raisins secs. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Riesling allemand ou un Chardonnay français. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir français ou un Merlot italien. Le troisième est un vin rosé, comme un Cinsault français ou un Sangiovese italien. Enfin, le quatrième est un vin doux, comme un Muscat français ou un Moscato italien. Ces vins sont parfaits pour accompagner le saumon à l'orientale et en sublimer les saveurs.