Quel vin boire avec Salade parmentière aux moules et sauce curry ?

Salade parmentière aux moules et sauce curry : cette entrée française est composée de moules, de pommes de terre, de carottes et d'oignons, le tout assaisonné d'une sauce au curry. Les moules sont cuites à la vapeur et les légumes sont cuits à l'eau. La salade est ensuite mélangée avec la sauce curry et servie fraîche. Pour accompagner cette entrée, nous vous conseillons quatre vins différents : un vin blanc sec et fruité comme un Chablis, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un vin rosé fruité et léger comme un Côtes de Provence et enfin un vin blanc moelleux et aromatique comme un Muscat.