Quel vin boire avec Poisson à l'huile d'olive ?

Le poisson à l'huile d'olive est un plat traditionnel français qui remonte à l'époque romaine. Il est composé de poisson cuit à la vapeur, d'huile d'olive, de citron et d'herbes aromatiques. Le poisson est généralement servi avec des pommes de terre ou des légumes. Ce plat est très populaire en France et est considéré comme un classique. Il est facile à préparer et offre une variété de saveurs et de textures. La combinaison de l'huile d'olive et du citron donne une saveur riche et savoureuse. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Muscadet ou un Pouilly-Fumé, est une excellente option. Un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, est également une bonne option. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence ou un Tavel, est également un bon choix. Enfin, un vin doux, comme un Sauternes ou un Monbazillac, est une excellente option pour accompagner ce plat.