Quel vin boire avec Papillotes de mûres et pêches ?
Les papillotes de mûres et pêches sont un dessert français très populaire. Il est composé de mûres et de pêches fraîches, enrobées de papier sulfurisé et cuites à la vapeur. La douceur des fruits se marie parfaitement avec le goût sucré et légèrement acidulé du papier sulfurisé. Ce dessert est très facile à préparer et peut être accompagné de crème glacée, de miel ou de sirop d'érable. Pour accompagner ce délicieux dessert, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, sera parfait pour équilibrer le goût sucré des fruits. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, sera également très agréable. Un vin doux et fruité, comme un Muscat, complétera parfaitement le goût des fruits. Enfin, un vin pétillant, comme un Champagne, sera parfait pour célébrer un moment spécial.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Papillotes de mûres et pêches | Champagne Rosé | Champagne | |||||||
Recette des Papillotes de mûres et pêchesIngrédients :- 4 pêches - 200 g de mûres - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 feuilles de papier sulfurisé Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Laver et couper les pêches en quartiers. 3. Dans un bol, mélanger les mûres, le sucre, le beurre et le jus de citron. 4. Répartir les pêches et les mûres dans les feuilles de papier sulfurisé. 5. Refermer les papillotes et les déposer sur une plaque de cuisson. 6. Enfourner pendant 20 minutes. 7. Servir les papillotes chaudes |