Quel vin boire avec Gâteau breton ?
Le Gâteau breton est un dessert traditionnel de la région de Bretagne, en France. Il est composé d'une pâte sablée à base de beurre, de farine, de sucre et d'œufs, qui est recouverte d'une crème pâtissière à base de lait, de sucre, de farine et d'œufs. La crème est ensuite parsemée de morceaux de beurre et de sucre. Le Gâteau breton est généralement servi avec un coulis de fruits rouges et des copeaux de chocolat. Pour accompagner ce délicieux dessert, nous vous proposons quatre vins différents : un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger et un vin rouge corsé. Le vin blanc sec, comme un Chablis, est parfait pour accompagner la texture crémeuse et légère du Gâteau breton. Le vin blanc moelleux, comme un Sauternes, s'accordera parfaitement avec les fruits rouges et le chocolat. Le vin rouge léger, comme un Beaujolais, est parfait pour accompagner la texture crémeuse et légère du Gâteau breton. Enfin, le vin rouge corsé, comme un Bordeaux, s'accordera parfaitement avec la saveur riche et intense du Gâteau breton.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Gâteau breton | Champagne Demi-Sec | Champagne | |||||||
Muscadet des Coteaux de la Loire | Pays de Loire | ||||||||
Muscat de Rivesaltes | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Recette de Gâteau BretonIngrédients :- 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 2 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. 3. Ajouter le beurre et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 4. Incorporer les œufs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. 5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner pendant environ 25 minutes. 6. Une fois cuit, laisser refroidir le gâteau avant de le déguster |