Quel vin boire avec Foie ?

Le canard au foie gras est un plat typiquement français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il est composé de canard entier cuit à la vapeur ou à l'étouffée, et de foie gras. Le foie gras est généralement préparé séparément et servi avec le canard. Ce plat est très populaire en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge puissant et fruité, comme un Bordeaux, un Côtes du Rhône ou un Bourgogne, sera parfait pour accompagner le canard et le foie gras. Un vin blanc sec et aromatique, comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, sera également très bien adapté. Enfin, pour un dessert, un vin doux et moelleux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, sera parfait.