Quel vin boire avec Feuilletés aux noix ?
Les feuilletés aux noix sont un dessert français traditionnel qui est composé de pâte feuilletée et de noix. La pâte feuilletée est faite à partir de farine, de beurre, d'eau et de sel. Les noix sont mélangées à de la cassonade et à des épices, puis placées sur la pâte feuilletée avant de la rouler et de la couper en tranches. Les tranches sont ensuite cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ce dessert est parfait pour accompagner un verre de vin. Pour les amateurs de vin, il est possible de choisir parmi quatre vins différents pour accompagner les feuilletés aux noix. Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc serait parfait pour équilibrer le goût sucré des noix. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Merlot serait également un bon choix. Enfin, un vin doux comme un Muscat ou un Sauternes serait parfait pour compléter le goût sucré des noix.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Feuilletés aux noix | Muscat de Corse | Corse | |||||||
Recette de Feuilletés aux NoixFeuilletés aux Noix Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 2 œufs - 100 g de noix - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de miel Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Écraser les noix et les mélanger avec le sucre, le beurre, la cannelle et le miel. 3. Étaler une des pâtes feuilletées sur une plaque à pâtisserie. 4. Répartir la préparation aux noix sur la pâte. 5. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. 6. Badigeonner le dessus avec les œufs battus. 7. Enfourner pendant 25 minutes. 8. Laisser refroidir avant de servir. |