Quel vin boire avec Feuilleté d'escargots ?

Le feuilleté d'escargots est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé de petits escargots cuits dans une pâte feuilletée et recouverts d'une sauce à base de beurre, d'ail et de persil. La pâte feuilletée est faite à partir de farine, de beurre, d'eau et de sel. Les escargots sont cuits à la vapeur et mélangés à la sauce avant d'être enveloppés dans la pâte. Ce plat est très populaire en France et est souvent servi avec des légumes ou des pommes de terre. Il est également très apprécié pour son goût riche et savoureux. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre serait parfait pour accompagner ce plat. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais serait également une bonne option. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait parfait pour compléter ce plat.