Quel vin boire avec Far breton ?
Le Far Breton est un dessert traditionnel de la Bretagne, région de l'Ouest de la France. Il est composé de pommes, de pruneaux, de raisins secs, de farine, de sucre et de lait. Il est cuit au four et servi chaud ou froid. Le Far Breton est un dessert très apprécié des Bretons, qui le consomment depuis des siècles. Il est très facile à préparer et peut être accompagné de crème fraîche ou de confiture. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Muscadet, un Chardonnay ou un Sauvignon, est un bon choix. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot, est également une bonne option. Enfin, un vin doux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, est parfait pour accompagner le Far Breton.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Far breton | Anjou Coteaux de la loire | Pays de Loire | |||||||
Cadillac | Bordeaux | ||||||||
Maury | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Moulis en Médoc | Bordeaux | ||||||||
Pineau des Charentes | Pays de Loire | ||||||||
Sainte-Croix-du-Mont | Bordeaux | ||||||||
Recette de Far Breton :Ingrédients : - 250 g de farine - 4 œufs - 50 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1/2 litre de lait - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille - 100 g de raisins secs Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. 2. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3. Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation. 4. Ajouter le lait et mélanger. 5. Incorporer les raisins secs et la gousse de vanille. 6. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. 7. Enfourner à 180°C pendant 40 minutes. 8. Laisser refroidir avant de déguster. |