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Recette de Escalope de veau panée
Ingrédients :
- 4 escalopes de veau
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- Farine
- Chapelure
- Sel et poivre
- Huile
Préparation :
1. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait.
2. Dans une assiette, mélanger la farine, la chapelure, le sel et le poivre.
3. Tremper les escalopes de veau dans le mélange d'œufs et de lait, puis les rouler dans la farine et la chapelure.
4. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
5. Faire cuire les escalopes de veau pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
6. Servir chaud avec une salade et des légumes
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