Quel vin boire avec Contre Filet à la moutarde ?

Le Contre Filet à la moutarde est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé d'un morceau de viande de bœuf, le contre-filet, qui est mariné dans une sauce à base de moutarde, de vin blanc et d'épices. La viande est ensuite sautée à la poêle et servie avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, est une bonne option pour accompagner le Contre Filet à la moutarde. Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, est également un bon choix. Un vin rosé fruité, comme un Côtes de Provence, est une autre option intéressante. Enfin, un vin blanc moelleux, comme un Sauternes, est parfait pour compléter ce plat.