Quel vin boire avec Chateaubriand béarnaise ?
Le plat Chateaubriand béarnaise est un classique de la cuisine française. Il est composé d'un morceau de filet de bœuf, cuit à la poêle et servi avec une sauce béarnaise. La sauce béarnaise est une sauce à base de beurre, d'échalotes, de vinaigre, de jaunes d'œufs et de fines herbes. Le plat Chateaubriand béarnaise est originaire de la région française de Béarn, située dans le sud-ouest de la France. Il a été créé par le chef français Jean-Baptiste Chateaubriand, qui a inventé la recette en 1822. Le plat Chateaubriand béarnaise est un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec des vins tels que le Bordeaux, le Bourgogne, le Rhône et le Languedoc-Roussillon. Ces vins sont tous des vins rouges corsés qui complètent parfaitement le goût de la viande et de la sauce béarnaise.
