Quel vin boire avec Charlottes ?

La Charlotte est un dessert français qui remonte à la fin du 18ème siècle. Elle est composée de biscuits à la cuillère, de crème pâtissière, de fruits et de meringue. La recette originale était faite avec des biscuits à la cuillère trempés dans du vin blanc et des fruits cuits dans du vin rouge. La Charlotte est un dessert très apprécié en France et à l'étranger. Elle est souvent servie à l'occasion de fêtes et de réunions. Pour accompagner ce dessert, nous vous conseillons quatre vins différents : un vin blanc sec, un vin rouge léger, un vin blanc moelleux et un vin rouge corsé. Le vin blanc sec se mariera parfaitement avec la meringue et les biscuits à la cuillère. Le vin rouge léger sera parfait pour accompagner les fruits cuits. Le vin blanc moelleux se mariera parfaitement avec la crème pâtissière. Enfin, le vin rouge corsé sera parfait pour accompagner le tout.