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Recette des Barquettes de fenouil au chèvre frais
Ingrédients :
2 fenouils
200 g de chèvre frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les fenouils en fines tranches.
3. Dans un plat allant au four, disposer les tranches de fenouil et les arroser d'huile d'olive.
4. Saler et poivrer.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.
6. Pendant ce temps, émietter le chèvre frais.
7. Une fois les fenouils cuits, les disposer dans des barquettes et les recouvrir de chèvre frais.
8. Remettre les barquettes au four et laisser cuire pendant 10 minutes.
9. Servir chaud
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