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Quel vin boire avec Grisets ?

Le grisets est un plat typique de la cuisine française. Il est originaire de la région de la Loire, où il est préparé à partir de légumes et de viande. Les légumes utilisés sont généralement des carottes, des oignons, des poireaux et des pommes de terre. La viande est généralement du porc, mais elle peut aussi être du bœuf ou du veau. Les légumes sont cuits à la vapeur et mélangés à la viande, puis servis avec une sauce à base de vin blanc. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité comme un Muscadet, un Sauvignon ou un Chardonnay serait parfait. Un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac serait également très approprié. Enfin, un vin blanc léger et aromatique comme un Pinot Gris ou un Gewurztraminer serait parfait pour compléter ce plat.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Grisets Ajouter à ma cave Cabardès Languedoc/Roussillon
Grisets Ajouter à ma cave Coteaux du Giennois Pays de Loire

Recette des Grisets

Ingrédients :

- 500 g de grisets
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de persil
- Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Ajoutez les grisets et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

4. Ajoutez le thym, le persil, le sel et le poivre et mélangez bien.

5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

6. Servez chaud