Quel vin boire avec Figatellu ?

Le Figatellu est un plat traditionnel de la Corse, qui se compose de foie de porc ou de mouton, cuit à la poêle ou grillé. Il est généralement servi avec des pommes de terre, des oignons et des tomates. Le Figatellu est un plat très populaire en Corse, et est souvent considéré comme un symbole de la culture culinaire de l'île. Il est considéré comme un plat rustique et authentique, et est souvent servi lors des fêtes et des réunions familiales. Le Figatellu est généralement accompagné de vins rouges tanniques, tels que le Patrimonio, le Nielluccio ou le Sciacarello. Les vins blancs secs, tels que le Vermentino ou le Muscat, sont également une bonne option pour accompagner ce plat. Les vins rosés, tels que le Sciacarello ou le Muscat, sont également une bonne option pour accompagner ce plat. Enfin, les vins doux, tels que le Muscat ou le Malvoisie, sont également une bonne option pour accompagner ce plat.