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Quel vin boire avec Saucisson chaud ?

Le saucisson chaud est un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé de saucisson, de pain et de vin chaud. Il est généralement servi en accompagnement d'une salade ou d'une soupe. Le saucisson chaud est très populaire en France et est considéré comme un plat réconfortant. Il est généralement préparé en faisant chauffer le saucisson dans du vin chaud et en le servant sur un morceau de pain. Le saucisson peut être accompagné de moutarde, de cornichons ou de toute autre garniture. Le saucisson chaud est un plat très facile à préparer et qui peut être accompagné de plusieurs vins différents. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge fruité comme un Beaujolais, un vin rosé fruité comme un Côtes de Provence ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes.

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Recette de Saucisson Chaud

Ingrédients :
- 4 saucissons
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les oignons en fines tranches et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
3. Ajouter l'ail haché et les saucissons.
4. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.
5. Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le sucre et le thym.
6. Verser ce mélange sur les saucissons et les oignons et mélanger.
7. Saler et poivrer.
8. Transférer le tout dans un plat allant au four.
9. Enfourner pendant 20 minutes.
10. Servir chaud