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Quel vin boire avec Sardines ?

Les sardines sont originaires de la Méditerranée et sont considérées comme l'un des poissons les plus populaires et les plus appréciés. Elles sont consommées depuis des siècles et sont très nutritives. Elles sont généralement consommées fraîches ou en conserve et peuvent être cuites de différentes manières. Elles sont souvent grillées, frites ou même cuites à la poêle. Elles sont également très populaires en salade ou en sandwich. Les sardines sont très riches en oméga-3 et en vitamines et minéraux. Elles sont également très savoureuses et peuvent être accompagnées de différents vins. Pour accompagner les sardines, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un vin blanc léger comme un Muscadet, un vin rosé comme un Tavel ou un vin rouge léger comme un Beaujolais.

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Sardines Ajouter à ma cave Clairette de Bellegarde Languedoc/Roussillon
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Recette des Sardines Grillées

Ingrédients :

- 4 sardines
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Laver les sardines et les sécher.

3. Dans un plat allant au four, déposer les sardines et les arroser d'huile d'olive.

4. Émincer les gousses d'ail et les répartir sur les sardines.

5. Râper le zeste des citrons et les presser pour en extraire le jus.

6. Arroser les sardines de jus de citron et saupoudrer de zeste.

7. Saler et poivrer.

8. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.

9. Servir les sardines grillées chaudes, accompagnées de citron et de salade