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Quel vin boire avec Salade de pâtes à la Catalane ?

La salade de pâtes à la Catalane est une recette traditionnelle espagnole. Elle est composée de pâtes, de tomates, d'oignons, de poivrons, d'anchois, de câpres et d'olives. Tous ces ingrédients sont mélangés avec une sauce à base d'huile d'olive, de vinaigre et d'herbes. Cette salade est riche en saveurs et en couleurs, et est parfaite pour accompagner un repas. Pour accompagner cette salade, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Rueda Verdejo, se mariera parfaitement avec les saveurs de la salade. Un vin rouge léger et fruité, comme un Rioja Crianza, sera également très agréable. Un vin blanc moelleux, comme un Rueda Verdejo, apportera une touche de douceur. Enfin, un vin rouge corsé, comme un Priorat, complétera parfaitement le plat.

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Salade de pâtes à la Catalane Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon

Recette de Salade de pâtes à la Catalane

Ingrédients :
- 250 g de pâtes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Sel et poivre

Préparation :
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
3. Épépinez les poivrons et coupez-les en petits cubes.
4. Coupez les tomates en petits morceaux.
5. Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites, l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates.
6. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
7. Mélangez bien et servez