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Quel vin boire avec Rillettes mystère au thon ?

Les rillettes mystère au thon sont une entrée française qui se compose de thon, de mayonnaise, de moutarde, de câpres, de citron et d'oignons. Ce mélange est ensuite mélangé à de la crème fraîche et à de la crème épaisse pour obtenir une texture riche et crémeuse. Les rillettes sont servies froides, généralement sur des tranches de pain grillées. Pour accompagner cette entrée, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, est une excellente option pour équilibrer la saveur des rillettes. Un vin blanc moelleux, comme un Muscat ou un Gewurztraminer, est également une bonne option pour adoucir le goût des rillettes. Enfin, un vin blanc léger et frais, comme un Riesling ou un Chenin Blanc, est une excellente option pour compléter le goût des rillettes.

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Rillettes mystère au thon Ajouter à ma cave Bandol Provence
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Recette de Rillettes mystère au thon

Ingrédients :

- 2 boîtes de thon au naturel
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café de persil
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.

2. Ajoutez les oeufs, la moutarde, la ciboulette, le persil, le jus de citron et l'huile d'olive.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Mélangez bien le tout.

5. Répartissez la préparation dans des ramequins et faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

6. Servez chaud avec des toasts