Quel vin boire avec Pommes de terre farcies forestières ?

Les pommes de terre farcies forestières sont une recette française traditionnelle qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il s'agit d'une préparation simple et savoureuse qui se compose de pommes de terre farcies d'une farce à base de lardons, de champignons, d'oignons et de persil. La préparation est ensuite recouverte d'une sauce à base de crème et de vin blanc. Ce plat est parfait pour accompagner une variété de vins. Pour les amateurs de vins blancs, un vin sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera parfait pour accompagner ce plat. Pour les amateurs de vins rouges, un Pinot Noir ou un Beaujolais seront parfaits. Pour les amateurs de vins rosés, un rosé de Provence ou un rosé d'Anjou seront parfaits. Enfin, pour les amateurs de vins mousseux, un Crémant de Bourgogne ou un Champagne seront parfaits.