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Quel vin boire avec Plats légers ?

Les plats légers sont des plats simples et savoureux qui sont faciles à préparer et à déguster. En France, ils sont très populaires et sont souvent servis en entrée ou en plat principal. Parmi les plats légers les plus connus, on trouve les salades composées, les tartes salées, les quiches, les tartines, les soupes, les omelettes, les croques-monsieur et les tartines de fromage. Pour accompagner ces plats légers, on peut choisir parmi une large sélection de vins. Pour les salades composées, un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay est parfait. Pour les tartes salées, un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay est idéal. Pour les quiches, un vin blanc moelleux comme un Muscat ou un Gewurztraminer est parfait. Pour les tartines, un vin rosé fruité comme un Cinsault ou un Grenache est parfait. Enfin, pour les soupes et les omelettes, un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay est parfait.

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Plats légers Ajouter à ma cave Gewürztraminer grand cru Alsace

Recette de Salade de quinoa aux légumes :



Ingrédients :

- 1 tasse de quinoa
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Sel et poivre

Préparation :

1. Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

2. Pendant ce temps, couper les poivrons, la carotte, l'oignon et la tomate en petits cubes.

3. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit avec les légumes.

4. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

5. Couper l'avocat en petits cubes et l'ajouter à la salade.

6. Mélanger le tout et servir.