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Quel vin boire avec Pizza ?

La pizza est un plat originaire d'Italie, qui se compose d'une pâte à base de farine, d'eau et de levure, recouverte de sauce tomate et de fromage. Elle est généralement garnie de divers ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer, des viandes et des herbes. La pizza est devenue très populaire dans le monde entier et est considérée comme un plat typique de la cuisine italienne. Pour accompagner cette délicieuse pizza, nous vous suggérons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Verdicchio de Matelica, qui offre une belle acidité et des notes de fruits frais. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Montepulciano d'Abruzzo, qui apporte une belle structure et des notes de fruits rouges. Le troisième est un vin rouge plus corsé, comme un Chianti Classico, qui offre des tanins puissants et des notes de fruits mûrs. Enfin, le quatrième est un vin blanc moelleux, comme un Moscato d'Asti, qui offre des notes de miel et de fruits exotiques.

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Recette de Pizza

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 300 ml d'eau tiède
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Olives
- Champignons
- Jambon

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
2. Ajoutez l'huile d'olive et l'eau tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
4. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
5. Préchauffez le four à 220°C.
6. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et ajoutez la sauce tomate.
7. Ajoutez la mozzarella, les olives, les champignons et le jambon.
8. Enfournez la pizza pendant 15 minutes.
9. La pizza est prête