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Quel vin boire avec Pâtes ?

Les pâtes sont originaires d'Italie et sont l'un des plats les plus populaires et les plus appréciés dans le monde entier. Elles sont consommées depuis des siècles et sont préparées à partir de farine et d'eau. Elles sont généralement cuites à l'eau et servies avec une variété de sauces et d'ingrédients. Les pâtes sont très polyvalentes et peuvent être servies de nombreuses façons différentes. Elles sont également très nutritives et peuvent être consommées à tout moment de la journée. Les vins qui accompagnent le mieux les pâtes sont le vin blanc sec, le vin rouge léger, le vin rosé et le vin mousseux. Le vin blanc sec est le plus adapté aux pâtes à base de sauce crémeuse ou à base de tomates. Le vin rouge léger est idéal pour les pâtes à base de viande ou de légumes. Le vin rosé est parfait pour les pâtes à base de fruits de mer et le vin mousseux est parfait pour les pâtes à base de fromage.

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Recette de Pâtes :



Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 bouquet de basilic
- Parmesan

Préparation :
1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.
2. Pendant ce temps, émincez l'oignon et l'ail.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajoutez les tomates pelées et mélangez.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Ajoutez le basilic et mélangez.
7. Ajoutez les pâtes à l'eau bouillante et laissez cuire selon les instructions du paquet.
8. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce tomate.
9. Mélangez et servez avec du parmesan.