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Quel vin boire avec Omelette ?

Les mini omelettes à l'asiatique sont une recette délicieuse et facile à préparer. Elles sont composées d'œufs, de légumes et d'épices asiatiques, le tout mélangé et cuit dans une petite poêle. Les légumes peuvent être des poivrons, des oignons, des champignons, des carottes, des épinards, des tomates, etc. Les épices asiatiques peuvent être du curry, du gingembre, du cumin, du sel, du poivre, etc. Ces mini omelettes sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Pour accompagner ces mini omelettes, nous vous suggérons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Riesling allemand ou un Chardonnay français. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir français ou un Merlot italien. Le troisième est un vin blanc moelleux, comme un Gewürztraminer allemand ou un Muscat français. Enfin, le quatrième est un vin rouge corsé, comme un Cabernet Sauvignon français ou un Barolo italien. Ces vins sont parfaits pour accompagner les saveurs asiatiques des mini omelettes.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Mini omelettes à l'asiatique Ajouter à ma cave Palette Provence
Omelette Ajouter à ma cave Anjou Chardonnay Pays de Loire
Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Ajouter à ma cave Brouilly Beaujolais
Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne
Ajouter à ma cave Lirac Rhône
Ajouter à ma cave Muscadet Pays de Loire
Ajouter à ma cave Vouvray demi-sec Pays de Loire
Omelette au Roquefort Ajouter à ma cave Estaing Sud Ouest
Omelette aux champignons de Paris et lardons Ajouter à ma cave Beaujolais nouveau Beaujolais
Omelette aux lardons Ajouter à ma cave Beaujolais nouveau Beaujolais
Omelette aux pommes de terre Ajouter à ma cave Beaujolais villages Beaujolais
Omelette champignon Ajouter à ma cave Hermitage Rhône
Ajouter à ma cave Pinot Alsace
Ajouter à ma cave Volnay Bourgogne
Omelette truffes Ajouter à ma cave Hermitage Rhône
Ajouter à ma cave Pinot Alsace
Ajouter à ma cave Volnay Bourgogne

Recette des Omelette aux Truffes

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 2 truffes fraîches
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.

2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y verser le mélange d'oeufs.

3. Lorsque l'omelette commence à prendre, ajouter les truffes coupées en fines lamelles.

4. Retourner l'omelette et laisser cuire encore quelques minutes.

5. Servir chaud