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Quel vin boire avec Munster ?

Le fromage Munster est un fromage à pâte molle originaire de la région d'Alsace, en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins 4 semaines. Sa croûte est recouverte d'une couche de moisissure blanche et sa pâte est d'une couleur jaune pâle. Le Munster est connu pour son goût très fort et sa texture crémeuse. Il est souvent servi avec des légumes, des salades ou des pommes de terre. Pour accompagner ce fromage, nous vous conseillons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Riesling d'Alsace, qui est léger et fruité et qui se marie parfaitement avec le goût puissant du Munster. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, qui a des notes de fruits rouges et de fleurs et qui est très agréable en bouche. Le troisième est un vin rouge plus corsé, comme un Gewurztraminer, qui est riche et épicé et qui se marie bien avec le Munster. Enfin, le quatrième est un vin blanc moelleux, comme un Tokay Pinot Gris, qui est doux et fruité et qui complète parfaitement le goût du fromage.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Munster Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Blagny Bourgogne
Ajouter à ma cave Cadillac Bordeaux
Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Ajouter à ma cave Fitou Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
Ajouter à ma cave Gewürztraminer Vendanges Tardives Alsace
Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Ajouter à ma cave Meursault Bourgogne
Ajouter à ma cave Pécharmant Sud Ouest
Ajouter à ma cave Pommard Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Chinian Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Sainte-Croix-du-Mont Bordeaux
Ajouter à ma cave Savigny lès Beaune Bourgogne
Ajouter à ma cave Tokay Pinot gris Alsace

Recette de Tarte au Munster

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 200 g de Munster
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et émincer l'oignon.

3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

4. Répartir l'oignon sur la pâte.

5. Couper le Munster en tranches et les disposer sur l'oignon.

6. Battre les oeufs avec la crème fraîche et assaisonner.

7. Verser la préparation sur le Munster.

8. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.

9. Laisser refroidir avant de servir