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Quel vin boire avec Mousse salade de fruits ?

La mousse salade de fruits est un dessert français très apprécié. Il se compose de fruits frais, de crème fouettée et de meringue. Les fruits sont coupés en petits morceaux et mélangés à la crème fouettée et à la meringue. Le mélange est ensuite placé dans un moule et mis au réfrigérateur pour le laisser prendre. Une fois prêt, le dessert est démoulé et servi frais. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre sera parfait pour accompagner la mousse salade de fruits. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera également très agréable. Un vin mousseux comme un Champagne ou un Crémant de Loire sera parfait pour célébrer un événement spécial. Enfin, un vin doux comme un Muscat ou un Monbazillac sera parfait pour accompagner le dessert.

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Mousse salade de fruits Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
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Recette des Mousse salade de fruits

Ingrédients :
- 500 g de fruits frais (pêches, abricots, pommes, poires, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 feuilles de gélatine

Préparation :
1. Dans un bol, mélanger les fruits avec le sucre et le jus de citron.
2. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
3. Chauffer la crème fraîche dans une casserole et ajouter la gélatine ramollie.
4. Mélanger le mélange de fruits avec la crème fraîche et la gélatine.
5. Verser le mélange dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
6. Servir la mousse salade de fruits bien fraîche