Quel vin boire avec Mousse de légumes ?
La mousse de légumes est une entrée délicieuse et rafraîchissante. Elle se compose de légumes cuits à la vapeur, mixés avec de la crème fraîche et des herbes aromatiques. Une fois mélangés, les légumes sont placés dans des ramequins et cuits au four. La mousse de légumes est une entrée savoureuse et légère qui peut être accompagnée de différents vins. Pour un accord parfait, nous vous conseillons un vin blanc sec, un vin rosé, un vin rouge léger et un vin blanc moelleux. Ces vins sont parfaits pour accompagner la mousse de légumes et sublimer son goût.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Mousse de légumes |
Sancerre
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Pays de Loire | ||||||
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Recette des Mousse de légumesIngrédients :- 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et coupez les carottes et les courgettes en petits cubes. 2. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail pendant quelques minutes. 4. Ajoutez les carottes et les courgettes et faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen. 5. Une fois les légumes cuits, mixez-les avec la crème fraîche. 6. Salez et poivrez selon votre goût. 7. Répartissez la mousse de légumes dans des verrines et servez |
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