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Quel vin boire avec Jambon persillé ?

Le jambon persillé est un plat français traditionnel qui se compose de jambon cuit, généralement du jambon de porc, qui est ensuite recouvert de persil frais haché. Il est généralement servi froid, mais peut également être servi chaud. Il est souvent accompagné de moutarde, de cornichons et de pain. Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons quatre vins français différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé, qui se mariera parfaitement avec le jambon persillé. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, qui ajoutera une touche de profondeur et de complexité à l'ensemble. Le troisième est un vin rosé, comme un Côtes de Provence, qui apportera une note fruitée et acidulée. Enfin, le quatrième est un vin mousseux, comme un Crémant de Bourgogne, qui ajoutera une touche festive et festive à votre repas.

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Recette de Jambon Persillé

Ingrédients :

- 1 jambon cuit
- 2 branches de persil
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Découpez le jambon en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.

2. Hachez finement le persil et ajoutez-le au jambon.

3. Épluchez et hachez l'ail et ajoutez-le au mélange.

4. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive et mélangez bien.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. Réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir