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Quel vin boire avec Jambon de parme ?

Le jambon de Parme est un produit typique de la région italienne de Parme. Il est fabriqué à partir de porc italien, salé et fumé. Il est ensuite séché pendant plusieurs mois, ce qui lui donne sa texture et son goût caractéristiques. Sa couleur est rosée et sa saveur est douce et délicate. Le jambon de Parme est un produit très apprécié et il est souvent servi en tranches fines avec des salades, des pâtes ou des pizzas. Il est également très populaire en apéritif, accompagné de fromage et de pain. Pour accompagner ce délicieux jambon de Parme, on peut choisir parmi quatre vins différents. Un vin blanc sec comme un Pinot Grigio ou un Soave, un vin rouge léger comme un Chianti ou un Valpolicella, un vin rosé comme un Bardolino ou un Lambrusco, ou un vin mousseux comme un Prosecco ou un Franciacorta. Ces vins sont parfaits pour accompagner le jambon de Parme et sublimer son goût délicat.

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Recette de Jambon de Parme

Ingrédients :

- 4 tranches de jambon de Parme
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le thym et le romarin.

3. Disposer les tranches de jambon de Parme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Badigeonner les tranches de jambon de la préparation à l'huile.

5. Saler et poivrer.

6. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.

7. Servir chaud