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Quel vin boire avec Jambon de Bayonne ?

Le jambon de Bayonne est un produit typique de la région du Pays Basque, en France. Il est fabriqué à partir de porc sélectionné, salé et fumé selon des méthodes traditionnelles. Le jambon de Bayonne est reconnu pour sa saveur unique et son goût délicat. Pour accompagner ce mets délicieux, nous vous conseillons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon, qui apportera une touche de fraîcheur et de légèreté à votre plat. Le deuxième est un vin rouge fruité et léger, comme un Pinot Noir, qui apportera une note de douceur et de rondeur. Le troisième est un vin rouge corsé et tannique, comme un Cabernet Sauvignon, qui apportera une note de puissance et de structure à votre plat. Enfin, le quatrième est un vin rosé, comme un Côtes de Provence, qui apportera une touche de fraîcheur et de fruité à votre plat. Avec ces quatre vins, vous pourrez profiter pleinement du goût unique et délicat du jambon de Bayonne.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Jambon de Bayonne Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Ajouter à ma cave Irouléguy Sud Ouest
Ajouter à ma cave Tavel Rhône
Ajouter à ma cave Tokay Pinot gris Alsace
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Recette de Jambon de Bayonne

Ingrédients :

- 1 jambon de Bayonne
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, l'ail haché, le sel et le poivre.

3. Placer le jambon dans un plat allant au four et le badigeonner avec le mélange précédent.

4. Enfourner le jambon et le laisser cuire pendant environ 30 minutes.

5. Servir le jambon de Bayonne chaud ou froid, accompagné de salade et de pain