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Quel vin boire avec Hors d'oeuvre ?

L'hors-d'oeuvre est un terme français qui désigne un plat léger et savoureux servi avant le plat principal. Il est généralement composé de petites portions de différents aliments, tels que des légumes, des fruits, des fromages, des charcuteries, des œufs, des poissons, des crustacés et des sauces. Il est servi pour stimuler l'appétit et peut être accompagné de vin. Pour accompagner un hors-d'oeuvre, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, est une excellente option pour accompagner des fruits de mer et des légumes. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, est parfait pour accompagner des charcuteries et des fromages. Un vin rosé, comme un Tavel, est idéal pour accompagner des salades et des légumes. Enfin, un vin mousseux, comme un Champagne, est parfait pour accompagner des fruits et des desserts.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Hors d'oeuvre Ajouter à ma cave Corton Bourgogne
Ajouter à ma cave Mercurey Bourgogne
Ajouter à ma cave Petit Chablis Bourgogne

Recette de Hors-d'oeuvre de crevettes et avocat



Hors-d'oeuvre de crevettes et avocat

Ingrédients:

- 12 crevettes crues
- 1 avocat mûr
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de persil haché

Préparation:

1. Décortiquez les crevettes et coupez-les en deux.

2. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le persil haché.

3. Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober.

4. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.

5. Coupez l'avocat en petits cubes et ajoutez-les à la préparation.

6. Mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes.

7. Servez les crevettes et l'avocat sur des petites assiettes.

Votre hors-d'oeuvre est prêt à être dégusté !