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Quel vin boire avec Guacamole ?

Le guacamole est une préparation culinaire mexicaine à base d'avocat. Il est généralement servi en accompagnement de tacos, de burritos et de nachos. Il se compose d'avocats mûrs, de jus de citron ou de lime, d'oignon, de tomates, de coriandre, de piments et d'ail. Le guacamole est un plat très apprécié pour sa saveur douce et fraîche. Il est riche en nutriments et en antioxydants, ce qui en fait un aliment très sain. Il est également très facile à préparer et peut être accompagné de nombreux vins. Pour accompagner le guacamole, nous vous conseillons un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio. Pour les vins rouges, optez pour un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon. Ces vins sont légers et fruités et se marieront parfaitement avec le guacamole.

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Recette de Guacamole



Guacamole

Ingrédients:

- 2 avocats mûrs
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 jus de citron
- 1/2 tomate
- 1/2 piment rouge
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche

Instructions:

1. Épluchez et coupez l'avocat en cubes.
2. Émincez l'oignon rouge et la tomate.
3. Hachez le piment rouge.
4. Dans un bol, mélangez l'avocat, l'oignon, la tomate et le piment.
5. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
6. Mélangez bien le tout.
7. Ajoutez la coriandre fraîche et mélangez à nouveau.
8. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
9. Servez le guacamole avec des chips ou des crudités.