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Quel vin boire avec Gratin de fruits ?

Le Gratin de fruits est un dessert français très apprécié. Il se compose de fruits frais ou de fruits en conserve, cuits dans un mélange de sucre et de beurre. On peut ajouter des épices, des noix ou des fruits secs pour plus de saveur. Une fois cuits, les fruits sont recouverts d'une couche de mie de pain ou de biscuit, puis d'un mélange de beurre et de sucre. Le tout est ensuite cuit au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Pour accompagner ce délicieux dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé, sera parfait pour accompagner le Gratin de fruits. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, est également une bonne option. Un vin doux, comme un Muscat de Beaumes-de-Venise, est également très agréable. Enfin, un vin pétillant, comme un Crémant de Bourgogne, est une excellente façon de terminer le repas.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Gratin de fruits Ajouter à ma cave Gewürztraminer Alsace
Ajouter à ma cave Vin de Pays d'Oc Languedoc/Roussillon
Gratin de fruits rouges Ajouter à ma cave Bandol Provence

Recette des Gratin de fruits rouges

Ingrédients :
- 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger les fruits rouges avec le sucre, la farine et le jus de citron.
3. Verser le mélange dans un plat à gratin.
4. Parsemer le beurre sur le dessus.
5. Enfourner le gratin et laisser cuire pendant 30 minutes.
6. Servir le gratin de fruits rouges chaud ou froid