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Quel vin boire avec Gigots à l'ail ?

Le gigot à l'ail est un plat traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Il se compose d'un gigot d'agneau ou de mouton cuit à la vapeur et servi avec une sauce à l'ail et aux herbes. La recette est simple et rapide à préparer, et elle est très appréciée pour son goût délicieux et sa texture fondante. Le gigot à l'ail est un plat qui se prête bien à l'accompagnement de vins. Pour un repas complet, on peut choisir un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, un Chardonnay ou un Pinot Gris. Pour un plat plus riche, on peut opter pour un vin rouge tannique, comme un Cabernet Sauvignon, un Merlot ou un Syrah. Pour un repas plus léger, on peut choisir un vin rosé, comme un Cinsault ou un Grenache. Enfin, pour un repas plus festif, on peut opter pour un vin mousseux, comme un Champagne ou un Crémant. Le gigot à l'ail est un plat qui se déguste avec plaisir et qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Il est facile à préparer et se marie parfaitement avec les vins cités ci-dessus.

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Recette de Gigots à l'ail

Ingrédients :
- 4 gigots d'agneau
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un plat allant au four, déposer les gigots et les arroser d'huile d'olive.
3. Éplucher et émincer les gousses d'ail et les répartir sur les gigots.
4. Saupoudrer de thym, de sel et de poivre.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes.
6. Servir chaud avec des légumes ou des pommes de terre