Chargement

Quel vin boire avec Fromage à saveur modérée ?

Le fromage à saveur modérée est un fromage à pâte molle, à croûte fleurie, à l'arôme doux et à la texture crémeuse. Il est fabriqué à partir de lait cru, de préférence de vache, et est souvent affiné pendant plusieurs mois. Sa saveur est subtile et délicate, avec des notes de noisette et de fruits secs. Il est parfait pour accompagner des salades, des tartes et des plats chauds. Il se marie très bien avec des vins blancs secs et fruités, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris, ainsi qu'avec des vins rouges légers et fruités, comme le Pinot Noir et le Gamay.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Fromage à saveur modérée Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Givry Bourgogne
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Hautes côtes de Beaune Bourgogne
Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Ajouter à ma cave Pernand-Vergelesses Bourgogne
Ajouter à ma cave Pessac Léognan Bordeaux
Ajouter à ma cave Saint-Aubin Bourgogne

Recette de Tarte au fromage à saveur modérée

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage à saveur modérée
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

3. Émiettez le fromage et répartissez-le sur la pâte.

4. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre.

5. Versez le mélange sur le fromage et enfournez pendant 25 minutes.

6. Laissez refroidir avant de servir